In Restaurants sorgt eine durchdachte technische Gebäudeausrüstung für ein angenehmes Raumklima, effiziente Abläufe und einen ressourcenschonenden Betrieb. Wir planen Lüftung, Klima, Wasser, Elektro und alle nötigen Anschlüsse exakt abgestimmt auf die Anforderungen in Küche, Gastraum und Nebenbereichen. Gerade in Gastronomieküchen ist eine zuverlässige Elektroplanung mit Starkstromanschlüssen unverzichtbar.

Erleben Sie Ihr Restaurantbauprojekt in einer realistischen 3D-Simulation noch vor dem Baubeginn. Mit Appia werden durch präzise Planung und Visualisierung detaillierte Einblicke in Raumaufteilung, Atmosphäre, Lichtkonzepte und Flächenoptimierung ermöglicht. So können Sie Gestaltungsoptionen und Anpassungen vornehmen, bevor die Bauarbeiten starten.

Lichtplanung im Restaurant beeinflusst direkt, wie Räume wirken und wahrgenommen werden. Sie gliedert den Gastraum, betont architektonische Elemente, schafft Zonen für unterschiedliche Nutzungen und unterstützt den gewünschten Charakter – von hell und offen bis ruhig und intim. Entscheidende Faktoren sind Lichtverteilung, Leuchtenplatzierung, Farbtemperatur, Steuerbarkeit und die Abstimmung mit Materialien, Oberflächen und Möblierung. Eine durchdachte Lichtplanung trägt wesentlich zur Aufenthaltsqualität bei und ist fester Bestandteil jeder ganzheitlichen Gestaltung im Gastronomiebereich.

Akustik im Restaurant entscheidet, ob Gespräche möglich sind oder Lärm dominiert. Besonders in offenen Grundrissen, mit harten Bodenbelägen oder hoher Raumhöhe ist gezielte Planung nötig. Absorber in Deckenbereichen, akustisch wirksame Wandverkleidungen und textile Elemente reduzieren Nachhall und schaffen eine angenehme Geräuschkulisse. Akustik ist kein Zusatz, sondern Teil der architektonischen und gestalterischen Planung.

Ein Restaurant im Neubau bietet die Möglichkeit, Betriebsabläufe, Raumkonzept und Gebäudestruktur von Anfang an optimal zu gestalten. Ob freistehender Neubau oder Anbau im Bestand – wichtig sind frühzeitige Abstimmung mit Technik, Küche, Gastraum und Gastzugängen sowie eine funktionale Flächenaufteilung. Erweiterungen erfordern zusätzlich Rücksicht auf Bestand und laufenden Betrieb. Ziel ist ein zukunftsfähiges Gebäude, das Gastronomie effizient unterstützt – architektonisch klar, technisch durchdacht und wirtschaftlich gebaut.

Bestehende Gebäude in der Gastronomie bieten viel Potenzial – wenn sie baulich auf neue Konzepte und technische Anforderungen angepasst werden. Sanierung bedeutet oft Erneuerung von Hülle und Haustechnik, Renovierung bringt gestalterische Frische, Umbauten strukturieren Flächen neu oder schaffen Raum für neue Nutzungen. Dabei gilt es, Bauzeiten kurz zu halten, im Bestand präzise zu arbeiten und den Betrieb möglichst wenig zu stören. Ziel ist ein modernisierter Gastronomiebau, der langfristig funktioniert – gestalterisch, technisch und betrieblich.

Ein gelungener Komplettausbau verbindet gestalterische Vision mit funktionalen Anforderungen der Gastronomie. Vom Thekenbereich über offene oder abgetrennte Sitzzonen bis hin zu Laufwegen für Servicepersonal – beim Innenausbau geht es um weit mehr als reine Optik. Raumstruktur, Akustiklösungen, Lichtführung und technische Voraussetzungen werden so geplant und umgesetzt, dass ein stimmiges, gastronomisches Gesamtkonzept entsteht, das den Betrieb effizient unterstützt und gleichzeitig das Gästeerlebnis fördert.

Oberflächen prägen Atmosphäre – im Innenausbau gastronomischer Räume spielt die Wahl von Boden, Wand und Decke eine zentrale Rolle. Rutschfeste und pflegeleichte Bodenbeläge, akustisch wirksame Deckenlösungen und wandseitige Materialien, die Reinigung und Stil vereinen, sind feste Bestandteile funktionaler Planung. Von Fliesen über fugenlose Beläge bis zu Trockenbau und Stuck – hier treffen gestalterische Freiheit und technische Anforderungen aufeinander, um Räume zu schaffen, die den gastronomischen Alltag optimal unterstützen.

Die Soft Renovierung im Innenausbau umfasst gezielte Erneuerungen von Wänden, Decken, Bodenbelägen und Beleuchtung – ganz ohne größere Umbauten. Dabei werden Raumklima und Akustik verbessert, die Atmosphäre aufgefrischt und der Charakter des Gastronomiebetriebs bewahrt. Mit Appia entsteht ein funktionales, einladendes Umfeld, das Gäste begeistert und den Restaurantablauf unterstützt.

Mit maßgefertigten FF&E-Lösungen aus unserer hauseigenen Möbelmanufaktur in Peterskirchen schaffen wir individuelle Ausstattungen, die perfekt zu Ihrem gastronomischen Konzept passen. Jedes Möbelstück, jede Einbaukomponente wird präzise geplant, hochwertig gefertigt und funktional durchdacht, abgestimmt auf Raum, Nutzung und Designanspruch. Die enge Verbindung von Planung, Produktion und Ausführung garantiert Qualität, Langlebigkeit und eine Gastro-Ausstattung, die in jedem Detail überzeugt.

Auch im Außenbereich zählt die richtige Ausstattung. Sie macht Terrassen zu vollwertigen Gasträumen mit Atmosphäre. Wetterfeste Materialien, bequeme Sitzlösungen, passende Beschattung und stimmige Gestaltungselemente schaffen Aufenthaltsqualität und laden zum Verweilen ein. Ob kleiner Gastgarten oder großzügige Außengastronomie, wir entwickeln Gestaltung und Ausstattung, die Funktionalität, Komfort und Stil vereinen. Optimal geplant, langlebig gebaut, klar im Ausdruck.