Unsere Wurzeln liegen in der Landwirtschaft und im Handwerk des Schäfflers (Fassmachers). Schaffler ist auch unser Hofname. Angefangen hat alles mit einem Flaschenbierausschank in der Stube. Ebenso wurde damals Essig verkauft. Seit 1896 arbeiten wir mit Löwenbräu zusammen, das war dann eigentlich der Startschuss für unser Wirtshaus. Das Bier kam in großen Holzfässern mit Pferden aus München und wurde dann in unserem »Eiskeller« gelagert. Große Eisblöcke dienten als Kühlung. Der Betrieb wurde stetig erweitert und vergrößert. Heute ist die Landwirtschaft immer noch ein wichtiger Teil unserer Identität. Auch wenn natürlich das Hotel und unser Wirtshaus nun die Haupteinnahmequelle darstellt, ist die Landwirtschaft nicht wegzudenken. 1951 wurde das Nachbaranwesen gekauft und diente als Erweiterung des Hofes. 1976 wurde der Viehstall abgerissen und eine weitere Stube wurde angebaut. Ebenso wurden unsere Gästezimmer erweitert. 1987 wurde ein zweites Hotelgebäude gebaut und fertiggestellt. So ist der Betrieb stetig gewachsen. Wichtig ist uns die Wurzeln, die Geschichte zu bewahren und das alte historische Bauernhaus zu erhalten. Ich denke, das haben wir auch durch die tolle Unterstützung von Appia gut hinbekommen. Die beiden Suiten Rosa und Toni mit dem alten historischen Dachstuhl sind echt was ganz Besonderes. Die Namen der Zimmer stammen von meinen Großeltern, denen wir sehr viel zu verdanken haben. Sie und meine Eltern haben damals die richtigen Weichen gestellt.

Durch die Messenähe und das Gewerbegebiet in Aschheim / Dornach haben wir unter der Woche fast nur Geschäftsreisende. Allerdings gestalten wir seit der Zusammenarbeit mit Appia unsere Zimmer so, dass sie auch für Familien perfekt zu nutzen sind und ein Alleinstellungsmerkmal darstellen.

Wir sind kein Kettenhotel mit identischen Zimmern. Bei uns ist jedes Zimmer anders gestaltet. Die Gäste bekommen eigentlich nie das gleich designte Zimmer. Immer etwas Neues. Und das schätzen die Gäste sehr. Altholz, Zirbe, Heu, Tapeten, auch mal etwas gewagtes. Aber das macht uns aus. Wir sind ein gewachsener Betrieb, bei dem der Bestand ständig erweitert und renoviert wurde. Und das sieht man.

Der Erfolg der neuen Strategie macht sich in den Buchungen bemerkbar. Die Kids lieben unsere Zimmer mit Altholz und den Hochbetten. In den Ferien und am Wochenende sind viele Familien für Kurztrips nach München, zur Allianz Arena und Therme Erding im Haus.

Wir haben sehr, sehr viele Stammgäste, die alle regelmäßig wiederkommen. Das Feedback der Gäste ist spitze! Die Gäste fragen regelrecht beim Check-in, welches Zimmer bekomme ich denn diesmal? Das Zirbenzimmer oder das mit der himmelblauen Tapete…?

Toni und Rosa – sie sind modern, individuell, aber auch historisch mit dem alten Dachstuhl. Einfach perfekt!

Man kann sich jederzeit auf Appia verlassen. Alle Gewerke arbeiten sehr gut miteinander zusammen und Appia koordiniert alles. Besonders in Sachen Brandschutz im Bestand ist die Zusammenarbeit mit Appia ein riesen Vorteil und für Bauherren eine enorme Erleichterung. Die Qualität der Arbeiten ist spitze. Alles wird genau geplant und umgesetzt. Vereinbarungen und Zeitpläne werden jederzeit eingehalten. Die Projektleiter vor Art sind jederzeit erreichbar und haben stets ein offenes Ohr und Lösungen parat. Besser geht es nicht.