In Überlingen am Bodensee erwartet die Restaurantgäste des Uferpark 57 ein Gastronomieerlebnis der besonderen Art. Das Restaurant bietet Platz für 90 Gäste sowie eine großzügige Terrasse mit atemberaubendem Seeblick, Kiosk und Beachbar. Das Innenarchitektur-Konzept von Appia greift das Thema “Unterwasserwelt” in allen Facetten gekonnt auf. Auf einem virtuellen Aquarium im Bartresen können die Besucher in Endlosschleife bunte Fische schwimmen sehen. Die Leuchten über den Tischen erinnern in ihren Formen an Wassertropfen, Luftblasen oder sind als Fische mit Glühbirnenaugen gestaltet.
In einem abtrennbaren Bereich im hinteren Teil des Restaurants, genannt “Nautilus”, genießen die Restaurantgäste Speisen und Getränke in einem nachgebauten Unterseeboot. Ein Blick durch die Bullaugen zeigt wiederum die virtuelle Unterwasserwelt. Die U-Boot-Konstruktion aus Holz und Stahl wurde in der Appia-Schreinerei gefertigt – ebenso wie sämtliche Bistro-Tische, Sideboards und die Theke als Herzstück des Restaurants. Da sich der Wunsch des Bauherrn nach einem echten Aquarium aufgrund des hohen Reinigungs- und Fütterungsaufwands nur schwer umsetzen ließ, konnte Appia mit dem Vorschlag überzeugen, ein “digitales Aquarium” in die Theke zu integrieren. Hochauflösende LED-Bildschirme zeigen Meeresbewohner, die in sanften Bewegungen durch das Wasser schwimmen.
Appia war neben der Innenarchitektur auch für den Bereich FF&E (Furniture, Fixtures und Equipment) verantwortlich und wählte in Abstimmung mit dem Bauherrn sämtliche Sitzmöbel, Vorhänge und Leuchten für das Restaurant aus.
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Das Highlight des Restaurant Uferpark 57 in Überlingen ist das virtuelle Aquarium im Bartresen. Das Video zeigt einen kleinen Ausschnitt der animierten Unterwasserwelt.
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